Olej lniany jest jednym z najzdrowszych olejów roślinnych, które pozyskujemy z nasion. Bogaty w kwasy omega 3, 6, 9 oraz witaminy, jest wyjątkowym dodatkiem do potraw, który powinien gościć w naszym codziennym menu.

Tłoczony na zimno z lnu zwyczajnego ma kolor żółty. Podatny jest na utlenianie, dlatego należy go przechowywać w ciemnej butelce, w lodówce. Olej lniany nadaje się do spożycia wyłącznie na zimno. Podczas obróbki termicznej (smażenie, pieczenie itp.) nie tylko traci swoje cenne właściwości, ale w takim wydaniu może nawet szkodzić. Można spożywać go solo lub dodawać do potraw.

Olej lniany – właściwości zdrowotne

Trudno wymienić wszystkie zalety oleju lnianego, ponieważ jego wpływ na nasze zdrowie jest nieoceniony.

• Działa pozytywnie na metabolizm, ponieważ usprawnia perystaltykę jelit. Świetnie wspomaga leczenie wrzodów żołądka oraz jelita grubego.
• Poprawia samopoczucie, wspiera leczenie depresji, wzmacnia odporność na stres.
• Poprawia zdolność koncentracji, zapamiętywania i uczenia się.
• Świetnie wpływa na kondycję włosów, paznokci oraz skóry (jest pomocny w leczeniu łuszczycy, egzem, trądziku, oparzeń).
• Łagodzi wahania poziomu glukozy we krwi, dlatego polecany jest cukrzykom.
• Reguluje cykle menstruacyjne, zmniejsza ryzyko powstania torbieli na jajnikach.
• Usprawnia pracę układu krwionośnego. Jego codzienne spożywanie zmniejsza ryzyko nadciśnienia tętniczego, obniża poziom cholesterolu we krwi.
• Łagodzi objawy reumatoidalnego zapalenia stawów.
• Zwiększa odporność organizmu w walce z drobnoustrojami chorobotwórczymi.

Olej lniany – przeciwwskazania do spożywania

Olej lniany znacznie przyspiesza perystaltykę jelit, dlatego jego spożywanie nie jest wskazane osobom, borykającym się z biegunkami. Dodatkowo, osoby cierpiące na choroby trzustki, jelit, pęcherzyka żółciowego czy inne schorzenia układu pokarmowego, powinny skonsultować stosowanie oleju lnianego z lekarzem.

Czytaj również:

Kwasy OMEGA-3 – właściwości zdrowotne

Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u lekarza. Pamiętaj, że w razie wystąpienie problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się ze specjalistą.

Data publikacji: 12.02.2022